【さいたま市大宮区】『函館を握る』市内初！「函館 グルメ回転寿司 函太郎」がコクーン2に5月28日オープン予定

JRさいたま新都心駅から徒歩3、4分ほどのところにある「COCOON CITY（コクーンシティ）」内「COCOON1」。こちらの2階で、長きにわたって親しまれてきた「磯のがってん寿司 コクーン新都心店」は、惜しまれつつも2024年12月1日（日）をもって閉店となりました。また、閉店とともに発表となったのは、コクーンシティ内での店舗移転計画でした。さて、気になる移転先ですが…お隣の「COCOON2」への移転となるようです。そして、なんと、場所の移転だけではなく、業態転換であることが明らかに！北海道『函館を握る』の意気込みで毎日寿司と真剣勝負。とれたての豊富な種類の魚介ネタと、炊きたてのご飯を人肌の温度で握ったシャリ。その2つの特徴を併せ持った、握り寿司が名物の「函館 グルメ回転寿司 函太郎（かんたろう） コクーンシティ さいたま新都心店」が2025年5月28日（水）にオープンします。場所は、「コクーン2」1階の「串家物語 コクーンシティさいたま新都心店」跡地（惜しまれつつも、2025年1月5日（日）をもって閉店となりました。）です。5月28日（水）のオープンまで、今しばらくお待ちください。

「コクーン2」はこのあたり↓